Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester.
Hør ukens episode her:
Laget vin som 13-åring
Jon Trygve har storbesøk i studio. Adi Badenhorst fra Sør-Afrika har besøkt Norge, og sammen tar Jon Trygve og Adi et dypdykk om vinkunnskap fra Sør-Afrika. Som stolt grunnlegger og medlem av Swartland Revolution og Swartland Independent kan Adi alt om Sør-Afrika. Allerede som 13-åring produserte Adi sin første vin, og han fremstår i dag som en toneangivende produsent i alle prissegmenter. Adi lager vin etter tradisjonelle metoder med bruk av moderne innsikt. Det sprøytes ikke i vinmarken, Adi Badenhorst bruker blant annet druenes egen gjær, en stor andel hele klaser, i tillegg til at han gjærer og modner vinene på en miks av sement og gamle foudrefat.
Trykk for å lese mer om vinene:
Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Last ned Vinify-appen for flere vintips
Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.
I Vinify kan du:
