Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester.
Hør ukens episode her:
Perfekt til serranoskinke og brente mandler
– Sherry er ikke for gamle damer lenger, sier ukens gjest Simon Zimmermann.To ganger norgesmester for vinkelnere og Nordisk mester 2013 er til daglig vinkelner på restaurant Happalati i Oslo. Som vinkelner på en av landets beste restauranter kommer Simon med konkrete tips om hvor og når en særegen og god sherry skal åpnes. – Sammen med Ibérico-skinke er sherryen en sykt god match, ifølge Simon.
Trykk for å lese mer om vinene:
Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Last ned Vinify-appen for flere vintips
Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.
I Vinify kan du:
- Søke etter de beste kjøpene tilgjengelig på ditt lokale pol
- Finne de beste vinbarene
- Se ekspertenes anbefalinger
- Lagre og dele dine egne smaksnotater.
- Holde orden på vinkjelleren din
- Tilgjengelig på iOS og Android
Sjelden sherry: – Sammen med Ibérico-skinke er sherryen en sykt god match. Lars Brænden Schram