Den perfekte grillvinen

Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester. Hør ukens episode her:

Perfekt til grillkjøtt

Et velsmakende grillmåltid hører definitivt sommeren til, det samme gjør en god rødvin. Svein er i podcaststudio og har funnet frem en rødvin som fungerer utmerket til godt grillkjøtt. I utgangspunktet vil mange vinstiler fungere til grillmat, men noen av dem passer bedre enn andre. Rødvinsstiler med saftig fruktighet og liten til moderat mengde tanniner vil passe utmerket til retter av svin, kylling og and, mens mer fyldige og kraftige varianter vil passe til større stykningsdeler av lam, storfe og vilt. En av de beste er Penfolds fra Australia. Den velkjente røde navnelogoen er blitt et ikon over hele verden. Konklusjonen er klar: Det er på rødvin Penfolds er sterke, spesielt om du liker rødviner med god fylde, mye smak og lang ettersmak.  

Trykk for å lese mer om vinene:

Sidetips: Sjekk ut Carrascal fra Argentina

Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.

Last ned Vinify-appen for flere vintips

Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.

I Vinify kan du:

• Søke etter de beste kjøpene tilgjengelig på ditt lokale pol
• Finne de beste vinbarene
• Se ekspertenes anbefalinger
• Lagre og dele dine egne smaksnotater.
• Holde orden på vinkjelleren din
• Tilgjengelig på iOS og Android

Ukens vin: Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019 Lars Brænden Schram