Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester. Hør ukens episode her:
Følg Ukens vintips i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller
Denne portvinen er du nødt til å prøve
I ukens episode står en skikkelig god portvin i sentrum hos Jon Trygve og Svein. Temaet er hva som kjennetegner en god portvin. Hvor og hva bruker du portvin til? Podcasten gir deg i tillegg en rekke med gode tips om hvorfor portvin er den nye vinen.
Ukens vintips er 2017-årgangen fra Ramos Pinto i Portugal. Ramos Pinto har aner tilbake til 1880 og betegnes som et av de beste portvinshusene i Douro. En årgangsvin fra 2017 er blodfersk i utgangspunktet. Servert avkjølt, og i et stort glass, stiger den elegante balansen mellom sødme, fruktighet, tanniner og fruktighet frem. Det lille grepet gjør denne vinen rett og slett fantastisk. Vinen kan med enkelhet lagres i 50 år pluss, om du greier det.
Trykk på vinen under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater.
Anbefalt smakesett med småflasker
Graham’s Selection (5x20 cl) kr 450.-
Ukens vintips: Ramos Pinto Vintage 2017 kr 890 Foto: Svein Lindin
Spørsmål eller forespørsler?
Kontakt Svein og Jon Trygve direkte på sosiale medier eller send en e-post til vin@kapital.no
Ukens vintips presenteres av Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar. Svein er sommelier og mangeårig vinjournalist i Kapital og Finansavisen. Jon Trygve Hegnar tok sin sommelierutdannelse i 2017 og holder på med vinutdannelsen WSET Diploma. Jon Trygve er leder for digital utvikling i Hegnar Media. Foto: Eivind Yggeseth