Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester. Hør ukens episode her:
Følg Ukens vintips i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Assyrtiko druen imponerer
Denne uken har vi funnet frem til to vinskatter pluss en overraskelse fra Hellas. Fokuset er på druen Assyrtiko. Assyrtiko er betegnet som en av verdens eldste kjente druetyper blant hvitvinsdruer. Med nydelig syrlighet, flott mineralitet med innslag av grønt eple og sitrustoner slår vinene knockout på de fleste europeiske viner av god kvalitet. På slutten får du en oppdatering om Vinify-appen av Jon Trygve.
Trykk på linkene under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater.
Vin 1. Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2020 kr 300
Vin 2. Gaia Thalassitis 2019 kr 285
Liten ekstra skatt: Gaia Vin Santo 2008 kr 375
Ukens vintips: Vin 1. Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2020 kr 300. Vin 2. Gaia Thalassitis 2019 kr 285 + liten ekstra skatt: Gaia Vin Santo 2008 kr 375. Foto: Sofie Hildebrandt Lien
Spørsmål eller forespørsler?
Kontakt Svein og Jon Trygve direkte på sosiale medier eller send en e-post til vin@kapital.no